Pour être marié à un Mexicain, je peux confirmer que le huitlacoche c’est délicieux. Au final ça a un goût de champignon, tout en étant un peu farineux.
Ce qu’on préfère c’est de le faire revenir à la poêle et ensuite de faire des quesadillas avec du fromage fondu et le huitlacoche.
On est jaloux !
Alalanais on
Oh le trésor !
Freyjason on
Le Charbon du maïs ou Huitlacoche. Ça as pas l’air folichon, mais au Mexique (j’y vit depuis 8 ans maintenant) c’est un met de choix et gastronomique. Notamment dans une quesadilla ou même un taco 😋
SuperDupondt on
huitlacoche(/cuitlacochin), le “caviar” du Mexique. Veinard 😉
Éventuellement si tu fais une petite production avec ça pourrait m’intéresser…
6 Comments
Charbon du maïs ? Huitlacoche?
Pour être marié à un Mexicain, je peux confirmer que le huitlacoche c’est délicieux. Au final ça a un goût de champignon, tout en étant un peu farineux.
Ce qu’on préfère c’est de le faire revenir à la poêle et ensuite de faire des quesadillas avec du fromage fondu et le huitlacoche.
On est jaloux !
Oh le trésor !
Le Charbon du maïs ou Huitlacoche. Ça as pas l’air folichon, mais au Mexique (j’y vit depuis 8 ans maintenant) c’est un met de choix et gastronomique. Notamment dans une quesadilla ou même un taco 😋
huitlacoche(/cuitlacochin), le “caviar” du Mexique. Veinard 😉
Éventuellement si tu fais une petite production avec ça pourrait m’intéresser…
Cornimodo ? 🤔